ヘルシー料理を作る

主人がダイエットに励んでいます。会社の健康診断で「メタボ・肥満」と判定され、少し痩せるように言われたのが始まりでした。

食事の面は、私がサポートできるので、毎日の食事をなるべくヘルシーな物にと心がけるようになりました。

ダイエットに良いとされる鶏肉の料理のレパートリーがぐんと増えました。

鶏ハム、鶏胸肉のケチャップ炒め、ささみのサラダ、鶏もも肉の揚げないから揚げ、つみれ団子の甘酢、蒸し鶏の豆板醤和えなどなど、メインにも副菜にもなるレシピを沢山覚えました。しかも、鶏肉は比較的安価なため、家計がとても助かります。

他にも、揚げ物は控える、食べた量が分かるように、ワンプレートに盛り付けるなど工夫をして、9か月で10キロの減量に成功できました。

でも、油断は禁物で、ちょっとした気の緩みがリバウンドにつながってしまいますから。


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