母の手作りカレーライス

実家に帰ってきています。

食事は母が中心となって、私が補佐をします。

うちの下の子が離乳食を食べているところなので、私は主に離乳食を作っているからです。

お昼ご飯をどうしようと迷っていて、母が「カレーライスにしようか」と言い、作り始めました。

材料をサッと切って、炒め、煮込む。

とても手際がよくてあっという間に完成しました。

先日、我が家でカレーライスを作ったとき、甘口しかなくてちょっと物足りない感じだったので、不完全燃焼でした。

今回、カレーライスを食べて、とてもおいしくて大満足でした。

やっぱりおふくろの味と言うか、母の作るご飯はおいしいですね。

子どもには、ルーを混ぜる前に取り分けて、子ども用のルーを使いました。

おいしそうに食べていましたよ。

子供はカレーライスが大好きです。ここぞという時にはやっぱりカレーライス。

因みに、やっぱりクックパッドのカレーライスのレシピは役立ちますよ。

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